Mutta kuunnelkaapas, mitä pisti silmiini tämän päivän Hesarista. Torstilta kysyttiin, miten ihmeessä säilötyt, kuoritut mandariinit on kuorittu? Kuunnelkaapa vastaus ja nauttikaa.
"Mandariinit on varsinaisen kalvojen kuorimisen sijaan käsitelty kemiallisesti. Ensin valkoinen kuori irrotetaaan lohkoista miedolla happoliuoksella. Sen jälkeen lohkot huuhdellaan ja käsitellään vielä miedolla emäksisellä liuoksella. Kalvon poiston jälkeen lohkot vielä pestään kolmeen kertaan ennen purkitusta."
Häkellyttävää! Eipä ole tullut ajatelleeksi. Tuoreita luomumandariineja ei tunnu löytyvän ihan joka marketin hedelmätiskistä, mutta jos löytyy niin nauttikaa hedelmistä sellaisenaan -ja kalvojen kera!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti