Kesä meni, mutta luomusalaattia ja tuoreita yrttejä saa halutessaan ympäri vuoden. Nitraattipitoisia salaatteja ei suositella alle 1-vuotiaille, mutta toki tuoresalaatteja voi rakentaa muistakin kasviksista, hedelmistä ja marjoista! Yhdistele rohkeasti!
Kokeile vauvojen salaatinkastikkeiksi erilaisia öljyn ja mehun sekoituksia. Omena-, appelsiini-, sitruuna-, limetti- ja tomaattimehu toimivat hyvin. Miedon öljykastikkeen saat sekoittamalla puolet öljyä ja puolet mehua. Vauvan kastike ei tarvitse välttämättä lainkaan mausteita, mutta muun perheen kastikkeen voit maustaa vaikkapa yrteillä, etikalla, valkosipulilla tai sinapilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti