Luomuruokaa lapselle, Vauvaperheen keittokirja (Moreeni, 2012) saa seurakseen kirjailijan blogin, joka tarjoaa lisää maistiaisia vauvaperheiden keittiöihin. Rentoa tunnelmaa ja puhtaita, aitoja luomumakuja ensimmäisistä lusikallisista lähtien! Unohda teolliset pikaruokapurkit ja nauti kotiruoanvalmistuksesta. Vauvantuoksuisia keittiöhetkiä!
11.5.2012
Arvatkaapas mikä!
Mikä ihmeen vekotin tämä on? Näyttääkö tutulta? Oikein arvanneelle palkinnoksi herkkuresepti!
PS. Vastausta en tiedä itsekään. MUTTA tiedän, mitä sillä ainakin voi hyvin tehdä.
Kiitos vastauksestasi, Marko Kinnunen! Hyvät vastakset palkitaan aina. Kokeile tätä limetillä höystettyä lemon curd -tahnaa pannukakkujen, vohveleiden tai paahdetun leviän kanssa sellaisenaan tai esimerkiksi rahkaan sekoitettuna.
Pane kattilaan sokeri, hyvin pestyjen hedelmien raastetut kuoret ja puristetut mehut, sekä munat ja keltuainen. Kuumenna seosta miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes se sakenee kiisselimäiseksi. Siirrä kattila sivuun. Lisää voi kuutioituna lämpimään seokseen. Vatkaa sähkövatkaimella, kunnes voi sulaa ja tahna on kuohkeaa. Mausta vaniljalla. Purkita tahna ja anna sen jähmettyä jaakaapissa. Säilyvyys noin kaksi viikkoa.
Helppo homma ! Tuolla tuunataan pannareista vohveleita.
VastaaPoistaKiitos vastauksestasi, Marko Kinnunen! Hyvät vastakset palkitaan aina.
VastaaPoistaKokeile tätä limetillä höystettyä lemon curd -tahnaa pannukakkujen, vohveleiden tai paahdetun leviän kanssa sellaisenaan tai esimerkiksi rahkaan sekoitettuna.
Sitruuna-limettitahna
2 dl sokeria
1 sitruuna
2-3 limettiä
2 munaa
1 keltuainen
75 g voita
ripaus vaniljajauhetta
Pane kattilaan sokeri, hyvin pestyjen hedelmien raastetut kuoret ja puristetut mehut, sekä munat ja keltuainen.
Kuumenna seosta miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes se sakenee kiisselimäiseksi. Siirrä kattila sivuun.
Lisää voi kuutioituna lämpimään seokseen. Vatkaa sähkövatkaimella, kunnes voi sulaa ja tahna on kuohkeaa. Mausta vaniljalla.
Purkita tahna ja anna sen jähmettyä jaakaapissa. Säilyvyys noin kaksi viikkoa.
HEI NAM!!!!!!!!!!!!
VastaaPoista-sadunen