25.7.2012

Kurpitsakeitto


Mummin kurpitsatarhassa kukkii hienosti ja raakileita on kaksi  -isompi jo lähes viisi senttiä halkaisijaltaan. Mahtavaa, tämä kurpitsa ehtii kasvaa varmasti ainakin kymmenkiloiseksi! Maistan jo suussani  pumpkin pien ja mitä ihanaa sosetta vauva saa paahdetuista kurpitsalohkoista! Satoa jännityksellä odotellen. Sillä silmänräpäyksellä kun ihmettelemme tulevia kaalintaimia viereisellä kasvulavalla, kaksivuotias tyttäreni puuttuu unelmiin. "Äitiiiii!" ja kädessä on kurpitsapuskasta kiskaistu kurpitsanalku. Se suurempi.

Ei auta itku markkinoilla, niin kuin sanotaan. Lohdutukseksi voi etsiä pakastimesta viimesyksyistä, kullankeltaista kurpitsasosetta. Nopea lounaskeitto syntyy hetkessä: sulanut sose kattilaan, mausteita maun mukaan, maitoliraus ja kuumennus. Pinnalle reippaasti paahdettuja siemeniä ja pähkinöitä. Jospa tällä äiti saisi silmät -myös selkään.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti