Äidille, isille ja isommille lapsille. Hyvää lucianpäivää!
Tee (luomu)voitaikina itse tai käytä kaupan valmista voitaikinaa. (Huom. VOItaikina sisältää voita ja erilaiset lehti- ja torttutaikinat margariinia.) Täytä tortut muhkealla kreemillä ja lisää halutessasi leivonnaisiin nokare esim. omena- tai aprikoosimarmeladia. Paista ja koristele tortut vähän jäähtyneinä sitruunamehutilkkaan sekoitetulla tomusokerikuorrutuksella.
Vanilja-kardemummakreemi
1,5 dl kermaa
3 keltuaista
3 rkl sokeria
1,5 rkl perunajauhoja
0,5 tl vaniljajauhetta
ripaus kardemummaa
Pane kaikki ainekset kattilaan ja kuumenna sekoitellen, kunnes kreemi sakenee. Jäähdytä ja täytä tortut.
PS. Muista käyttää kreemiä myös perinteisiin joulun luumutorttuihin!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti