Perinteiset piparkakut
1,5 dl siirappia
1-2 tl kanelia
1-2 tl inkivääriä
1-2 tl neilikkaa
250 g voita
2 dl sokeria
2 munaa
2-3 tl soodaa
0,5-1 tl suolaa
n. 8 dl vehnäjauhoja
Kiehauta siirappi ja mausteet kattilassa. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää vaahtoon munat yksitellen edelleen vatkaten. Sekoita joukkoon siirappiseos ja lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Anna taikinan kovettua jääkaapissa yön yli ja leivo.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti