Ryöppäys, jäähdytys kylmässä vedessä, valutus ja pakastus. Lisää papuja talvella esim. keittoihin.
Huom. Älä syö tuoreita papuja raakana. Pavut tulee aina keittää ennen käyttöä, sillä ne sisältävät haitallisia glykosideja. Glykosidit hajoavat keittämisen jälkeen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti