Voikukkaa pidetään usein hyödyttömänä rikkaruohona ja nurmikkopihan riesana, mutta esimerkiksi Kiinassa voikukkaa käytetään paljon yrttilääkinnässä sen terveydellisten vaikutusten uoksi. Voikukka sisältää esimerkiksi paljon C- ja A-vitamiineja, kalsiumia, rautaa ja muita kivennäisaineita.
Kokeile lehtiä rohkeasti salaatteihin, leivän väliin tai mausteöljyihin! Koristele ruokia puhtailla, kukista revityillä, ihanan keltaisilla terälehdillä. Aikuiset voit yllättää muutamalla friteeratulla, kirkkaankeltaisella kukkasella!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti